Fermentação de 48 horas · Forno a 400 °C · Meio a meio liberado · Entrega em 40 min
Cardápio
As mais pedidas da casa
Pizzas de 35 cm, 8 fatias, assadas na hora no forno a lenha.
Ver cardápio completo
A casa
Do jeito que se faz em Nápoles.
A Brasa nasceu num forno de tijolo. A massa descansa 48 horas, o molho é de tomate pelati italiano e cada pizza passa 90 segundos no fogo da lenha.
- ✓Farinha italiana tipo 00
- ✓Muçarela de búfala fresca
- ✓Forno a lenha de eucalipto certificado
Quem já provou
Nota 4,9 no Google
★★★★★
“A melhor massa da cidade, sem exagero. Leve, com aquela borda estufada de forno a lenha.”
★★★★★
“Pedi pelo site em dois minutos e chegou antes do previsto. A de pepperoni é absurda.”
★★★★★
“Viramos clientes toda sexta. A margherita lembra a que comemos na Itália.”
